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    Einkehren
    im Aarauer Schachen

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Entdecken.
Entspannen. Geniessen.

Ein Gourmet Restaurant, eine Brasserie und eine Weinstube – das Mürset vereint drei bekannte Aarauer Lokale unter einem Dach. Bei uns trifft man sich zum Café, zum Businesslunch oder zum eleganten Dinner genauso wie zum Geburtstags-Apéro oder zur Bankettfeier. Und in der warmen Jahreszeit bewirten wir Sie auf unserer herrlichen Terrasse. Ein echter Aarauer Klassiker.

Wir freuen uns auf Sie!
Martin Klima & die Mürset Familie

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Muerset Restaurants Aarau Brasserie

Tagesmenü Brasserie

Jeden Tag ein besonderes Menü für Sie.

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Jazz for Dinner

Beschwingt durch den Feierabend.

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Candlelight Dinner

Romantische Zeit zu zweit.

Etwas Prickelndes

Champagne Drappier

Die Gäste der Balance Betriebe stossen am liebsten mit dem einzigartigen Haus-Champagner an. Der spezielle Tropfen stammt von einem Familienunternehmen, das genauso persönlich und mit Herzblut geführt wird wie die Balance Familie.

Wie es dazu kam? Lesen Sie es auf unserem Blog nach.

Seeblick Hoehenhotel_Emmetten_design_

Steffen Eiszner, Küchenchef

Passion & Qualität

«Geschmackserlebnis und Gaumenfreude – so muss Essen doch sein. Und nachhaltig in guter Erinnerung bleiben. Die Kombination machts aus, die Raffinesse. Dafür bieten sich uns in der Küche viele Möglichkeiten. Mich hat meine Mutter zum Kochen gebracht. Und der erste Küchenchef und Ausbildner vollends für diesen Beruf begeistert. Heute arbeite ich mit meinem Team daran, dass unsere Freude am Beruf beim Gast auf dem Teller spürbar ist.»

Muerset Restaurants_Team_Steffen Eiszner_

@balancefamilie

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