Brasserie

Moules frites

Die Brasserie im Mürset, ist ein charmantes französisches Restaurant in Aarau und der ultimativer Geheimtipp für dass populäre Brasserie Gericht Moules Frites. Seit Jahren bieten wir den Klassiker der französische Bistroküche in der Brasserie an, die Muscheln sind frisch und ausgezeichnet, die Pommes frites heiss und knusprig.

Probieren sie unsere Moules Frites in einer Safransauce, Tomatensauce oder Weissweinkräutersauce, die Moules werden in Porzellan Töpfchen serviert.

Brasserie Speisekarte

Sommerterrasse

Feeling wie in Frankreich. Inmitten des Aarauer Schachen. Die Strassen lebendig. Das treiben beobachten. Sehen und gesehen werden. Essen. Trinken. Sein. Vom Morgen bis in den Abend hinein.

Lunch

Für Stammgäste und Entdecker: von Montag bis Freitag servieren wir Ihnen unterschiedliche Mittagsmenüs.

Happy Sunday

An Sonn- und Feiertagen verwöhnen wir Sie mit unserem Sonntagsmenü - für entspanntes Schlemmen mit Ihren Lieben.

Ein waschechter Franzose

Darüber, wie eine Brasserie aussehen soll, gibt es keine zwei Meinungen. Mobiliar, wie man dieses aus Paris oder Lyon kennt, gehört dazu. In Frankreich gibt es dafür entsprechende Antiquitätenmärkte. «Ich und ein Kollege waren also ein halbes Jahr vor der Eröffnung unserer Brasserie eine Nacht lang unterwegs, um am Morgen früh dort Tische und Stühle zu kaufen», erinnert sich Felix Suhner. «Ein Scout hat mich dann darauf aufmerksam gemacht, dass er noch etwas ganz Spezielles anbieten könne: einen Glacéwagen, etwa aus dem Jahr 1920. Dafür mussten wir aufs Land hinausfahren und das edle Teil vor Ort cash bezahlen. Die Reise und der Geldeinsatz haben sich gelohnt!» Seit der Eröffnung der Brasserie im Restaurant Mürset ist dieser wunderschöne Glacéwagen Blickfang und Augenweide im Lokal: ein waschechter Franzose.